甜羅勒 Basil sweet
拉丁學名｜Ocimum basilicum
主要產地｜埃及
原料分類｜香草系列
原料規格｜500g-25kg 詳情請洽業務
萃取部位｜開花全株
萃取方式｜蒸餾
植物科別｜唇形科羅勒屬
植物氣味｜溫暖的香料香氣帶柔和奶香
▎精油簡介
甜羅勒是許多國家常見的香草植物，它承襲了唇形科的特色，具備頑強的生命力，使他相當容易適應環境，像是百里香或是迷迭香，同樣的羅勒也是一個龐大的家族，5000年前，印度人就開始培育羅勒，羅勒現在是義大利料理和南亞料理的重要原料，葉子有強烈的類似茴香的氣味，可以為食材增添多樣化的面貌。
常見的羅勒品種相當多樣化，隨著種植產地不同，有不同的化學型態(CT)，因此在挑選羅勒精油時，須留意化學型態，甜羅勒因含沉香醇比例較高，因此相較熱帶羅勒而言，是較溫和的選擇，所以如果是小朋友消化道脹氣不適，甜羅勒會是較為恰當的選擇用油。
▎成分解析
｜主要成分：單萜醇
主要成分為沉香醇，另外含有甲基醚蔞葉酚、肉桂酸甲酯及丁香油酚。
｜研究認證
▸ 甜羅勒在文獻中證實，對於清除DPPH的能力、抗氧化、病原菌有相關的研究，例如：金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、大腸桿菌(Escherichia coli)、枯草桿菌(Bacillus subtilis)、敗血性巴氏桿菌(Pasteurella multocida)等。
▸ 透過小鼠動物實驗顯示，使用羅勒的水萃液及精油測試，兩者對於抗焦慮有相關的研究。
｜原料認證
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產品規格書COA
GC/MS 檢測報告
運輸安全報告
MSDS
原料產品
技術書
IFRA51 證書
82種歐盟過敏原
▎參考文獻
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